Entrevista a ViajerosBlog

Hemos entrevistado al equipo de ViajerosBlog, un interesante blog en el que podéis encontrar innumerables destinos. Nos ha parecido un sitio excelente por la variedad de su materia. Si os gusta viajar os va a encantar este blog que va a aportados mucha hambre de kilómetros y buenas ideas para hacerlos. 


¿Quiénes sois? 

Somos un blog de viajes capitaneado por cuatro amigos viajeros de distintos puntos de España. Una granadina, un navarro y dos mallorquines. Cada uno comparte sus viajes, pasados, presentes y futuros, con la intención de ser de ayuda a otros viajeros y turistas de todo el mundo.


¿Por qué ViajerosBlog? ¿Cómo surgió la idea de hacer este blog? 

Viajeros Blog nace precisamente para reunir, en un solo lugar, viajes y todo tipo de destinos sin importar su origen, en un blog, fácil de leer, actualizado a diario y con una línea de contenidos entretenida y rica de información turística, para que cualquier usuario de Internet, viajero o no, disfrute acompañándonos –virtualmente hablando, claro–.


Supongo que habréis viajado bastante... ¿Cuales son los 5 destinos que vosotros elegiríais según vuestro propio criterio? ¿Por qué? 

Xabier, nuestro editor navarro, natural de Barañáin, destaca por encima de todo a la imponente Turquía (Capadocia), Nueva Zelanda (es imposible quedarse con algún destino en concreto), todo un viaje por la cultura prehispánica de México (en especial Tajín, civilización de los Totonacos), Praga y Tallin.

Jessica, la editora más joven y originaria de Santa Fe, Granada, opta por recomendar Marrakech, Dublín, París, Lisboa y... cómo no, su ciudad, su Granada. Más concretamente sus visitas a La Medina de Marrakech, el barrio de Temple Bar en Dublín, Montmartre de París, los alrededores de Lisboa y el Albaicín de Granada.

Mónica y Juan Francisco, ambos mallorquines, no dudan en recomendar su tierra: Mallorca. Sus playas, su Serra de Tramuntana, su gastronomía, su… no acabarían nunca de describir y recomendarnos tan bellos parajes de las Islas Baleares y el mar Mediterráneo.


¿Nos podríais dar 3 recomendaciones gastronómicas? ¿Cuáles son los tres alimentos del mundo que vosotros nos recomendaríais? 

- El ajoarriero navarro
- Los piononos de Santa Fe
- y el Pà amb oli o la ensaimada.


¿Qué tenéis pensado hacer en vuestro blog en el futuro cercano? 

Seguir publicando artículos viajeros de nuestros viajes, de lugares que ansiamos conocer y de ayudar a todo aquel viajero que busque recomendaciones de viajes por el mundo.


Muchas gracias, estaremos atentos a vuestro blog.


Enlace: ViajerosBlog

Cupones de descuento para seguidores

Hoy hemos lanzado un promoción para nuestros seguidores en Facebook y Twitter que va a interesarte. Un código de descuento del 20% del total de la compra, exceptuando los productos de "Campaña Navideña".

Entrevista a Joana Munné

Joana Munné pertenece a la generación de los ’70, nació en Barcelona y vive en Brasil, donde trabaja como empresaria.

¿Qué tal Joana?

¡Muy bien! 

Nos podrías explicar qué es lo que hace exactamente una catalana como tú en Sao Paulo. 

Actualmente tengo una agencia de producciones gastronómicas, llevo cocineros de todo el mundo, trabajo como consultora y tengo mi propio gabinete de prensa en www.sibaris.com.br. 

¿Qué motivos te llevaron a emprender esta aventura al otro lado del atlántico? Y ¿cuándo fuiste para allá?

Vivo en Brasil desde diciembre de 1996, catorce años y medio, aproximadamente. Me enamoré de un brasileño que vivía en Barcelona. Ahora tengo dos hijos de ese primer marido, Itic y Esther. Actualmente vivo casada con Thiago Gomide, y estoy a punto de tener a Frederic.

¿Qué cosas te sorprendieron más al llegar a tu destino?

¡Un montón! Es otra cultura completamente diferente a la catalana. Aquí hablan mucho por teléfono, se duchan un par de veces al día y están obsesionados por los dientes. 

¡Caramba! ¿Y cómo fue la adaptación?

Muy tranquila, la gente es muy acogedora y eso ayuda mucho. Sólo se me hizo un poco más difícil a causa del idioma. No lo hablaba, lo aprendí viendo novelas.

¿Y lo más complicado?

Echar de menos a la familia. 

Si algún conocido se pasara por allí para hacerte una visita ¿dónde lo llevarías? Y ¿qué le enseñarías del lugar?

Bueno, esta no es una ciudad turística, en parte es fea, llena de contrastes entre ricos y pobres, pero con mucho encanto. Me gusta ir a cenar al barrio japonés de la Liberade, visitar el barrio italiano de Bexiga y su feria de antigüedades los domingos, y de paso comprar en mi supermercado favorito Santa Luzia, donde venden productos de todo el mundo, ¡es un espectáculo!

¿Qué nos recomiendas de la cultura brasileña? 

Su creatividad. En su música me gustan Noel Rosa, Dorival Caimmy, Vinicius de Moraes, Tom Jobim, Cetano Veloso y Chico Buarque. Mis artistas plásticos favoritos son Adriana Varejao, Cildo Meirelles, Miguel Rio Branco…

¿Más…?

…Sí, en arquitectura Isay Weinfeld y Oscar Niemeyer; en danza, el Grupo Corpo e Deeborah Colker; en diseño, los hermanos Campana de Moda Cris Barros y Adriana Barra… Soy fan de muchos personajes de este país.

Ya lo veo… No sé si preguntarte por su gastronomía…

Exuberante, como la vegetación y el clima, es un reflejo de la grandeza de productos regionales, yerbas, hortalizas, carnes, pescado de río, tubérculos, harinas de mandioca, etc… una gastronomía muy rica. Nombres como Alex Atala, del restaurante DOM, y la pareja Helena Rizzo y Daniel Redondo, del restaurante Maní, encabezan los rankings, premios y reconocimientos tanto en Brasil como fuera del país.

En caso de invitar a un grupo de brasileños a un plato catalán, ¿por cuál te decantarías? 

Por una fideuá con all i oli. 

¡Me encanta! ¿Echas en falta algún alimento de casa?

Sí, varios, como las nyores para cocinar, los calçots, la sobrasada, los piñones, los tomates de colgar, las costillas de cordero y los canelones. 

Para terminar, ¿qué echas de menos de Catalunya?

El Camp Nou, los conciertos de Lluís Llach i pasear por Barcelona. 

¡Pues a ver si nos vemos un día por aquí y muchas gracias por compartir tu experiencia!

Ha sido un placer, ¡hasta pronto!

Joana Munné salió hace un par de semanas en el programa de TVE "Españoles en el mundo". Podeis ver el programa en la web de RTVE. Es a partir del minuto 10.

Visita al mercado de la Boquería

Para muchos barceloneses el mercado de la Boqueria es simplemente un mercado más, pero no porque lo hayan visitado regularmente o hagan sus compras allí, sino porque es un lugar que ha sabido venderse más a los extranjeros que a los propios autóctonos. Tal vez no sea extraño que en la página web de este mítico centro rece una frase de la Chef del Wahaka londinense, Thomasina Miers, que dice: “En la Boqueria la gente come, compra y chafardea, haciendo juntos eso en que los españoles destacan por encima de todo, vivir la vida y disfrutar del sentimiento de comunidad”.

El pasado sábado decidí darme una vuelta por este céntrico escenario catalán y me fue imposible mantener guardada mi cámara fotográfica, renuncié a mi orgullo de ser barcelonés y me convertí en un guiri más inmortalizando como un poseso aquellos colores frutales que inundaban las primeras tiendas. Los productos del huerto me llevaron hasta dejar tierra firme para comenzar a sentir el olor del mar mediterráneo espolvoreado por quilos y quilos de pescado fresco, gambas, mejillones, doradas, lubinas, merluza, bogavantes, gallos, rape,… podría seguir enumerando la belleza marina y no tendría una décima parte de lo que en realidad vi en esa pequeña lonja.

Después de una hora paseando por ese laberinto de alimentos mi estómago quiso romper tregua antes de lo habitual, así que me dejé llevar por lo apetitoso de una simple empanada que pedía ser comida a gritos desde un humilde escaparate. Cedí a la sugerencia del bocado que volvió a recordarme que de ese mercado ya no se sale diciendo bye bye, sino más bien, adéu-siau i fins la propera!

Dani Pujol

Estamos en Gastroteca.cat

Do Catalonia está en Gastroteca.cat, una herramienta donde podéis encontrar diferente información sobre la gastronomía catalana: productos, dónde comprar, dónde probar, recetas, rutas, agenda y noticias. Un servicio interesante de la Generalitat de Catalunya para poder estar al tanto de los buenos alimentos catalanes.

Os recomendamos visitar su canal en Youtube donde nos traen diferentes recetas en catalán.

Podéis ver nuestro espacio en la página web del servicio.

¿Cómo comprar en la tienda online?

Hemos recibido alguna consulta preguntándonos cómo se realizan las compras por la tienda online. Con la intención de aclarar algunas dudas publicamos este video-tutorial para que podáis ver el proceso de compra al completo.

Si queréis más información sobre la forma de pago "Paypal" podéis consultar en su propia página web y ver de qué se trata el servicio que ofrecen, el cual es realmente interesante si deseas disponer de un medio con el que pagar tus compras online en distintos comercios electrónicos sin dar tus datos financieros al vendedor.

Cualquier duda o consulta que os surja podéis escribir un comentario desde el blog, Facebook o Twitter.

Sin más, os dejamos con el video:

Gastronomía por televisión... y por la red

José Andrés -uno de los cocineros más reconocidos del mundo- emitió con gran éxito un programa televisivo en Estados Unidos en el que se iban explorando las tradiciones culinarias de diferentes regiones de la geografía española. El día 10 empezó a emitirse este programa en la 2 de TVE con doblaje al español.

"Made in Spain" combina contenido gastronómico y viajero-cultural, por lo que verlo es realmente interesante si nos gustan ambas cosas, además José Andrés pone su propio signo de identidad al programa, por lo que está asegurado pasar un rato entretenido y enriquecedor.

Si os interesa verlo, aunque el programa comenzó el pasado día 10 con "Cómo cocinan en mi tierra, Asturias" (ya que es su lugar natal),  no hay problema pues podéis verlo por medio de este enlace.

Es una forma distinta a presentar televisión a como estamos acostumbrados con Arguiñano, al que no le quito su arte al mando de la cocina y enfrente de las cámaras, pero el nuevo programa de José Andrés sale un poco de los esquemas de programa gastronómico típico. Por cierto, que Arguiñano vuelve hoy mismo a las 12 h. en Antena 3, y también dejará disponibles sus recetas en su web para aquellos que por el horario u otros motivos no puedan seguir el programa.

Vía: Directo al Paladar y Gastronomía y cía

Conejo a la napolitana

¡¡Ya es sábado!! Te has levantado con toda la tranquilidad que caracterizan los días de fiesta y te apetece cocinar para disfrutar con todos tus sentidos cuando sea la hora de comer.

Te traemos una buena receta para que lo hagas. Dicen que en el intercambio de conocimiento está uno de los mayores potenciales del ser humano, y por eso hoy te traemos algo diferente... una receta de un cocinero vasco.

Nos hemos sorprendido gratamente del fantástico blog que hemos descubierto. Cocinar para los amigos es un blog de Jose Mari Fagoaga, que combina sus gustos tecnológicos y cocineros para ofrecernos un espacio lleno de buenas recetas y de excelente presentación. Muy bueno también es su canal de Youtube, donde podemos ver sus recetas de forma más directa.

Y sin más os dejamos esta delicia para el paladar que hemos encontrado en este buen sitio de recetas... "Conejo a la napolitana"

Nuestro amplio catálogo de chocolates

Hoy queremos dar un toque dulce a nuestros posts hablándote de nuestros chocolates. Porque los tenemos para todos los gustos y de todos los colores.

Lo tenemos negro para aquellos que os gusta lo puro sin mezclas... con leche para quienes sabéis apreciar que la unión de buenos sabores pueden hacer delicias en el paladar... blanco para los que os gusta lo diferente, los que siempre buscáis la forma de dar el toque personal a las cosas... con almendras para los de espíritu aventurero que siempre andáis experimentando... extrafino para aquellos que os gustan los detalles... sin azúcar añadido para aquellos que superáis los obstáculos en la vida y no renunciáis a vuestros sueños cuando las cosas se os ponen difíciles... y por último, no íbamos a olvidarnos de vosotros, aquellos que disfrutáis de las buenas compañías ¿qué mejor que un buen chocolate a la taza para pasar un buen rato con amigos o familia?

Como veis tenemos para todos, puedes ver nuestro catálogo y llevarte el que mejor te parezca...

Trabajamos con Simón Coll porque pensamos que es el mejor producto que podemos ofreceros, ellos trabajan desde 1840 haciendo chocolates, y es una de esas marcas en las que se nota que detrás está gente que disfruta con lo que hace y busca ofrecer un producto de calidad. Podéis darle un vistazo a su página web para saber un poco más sobre ellos.

¿No os gustaría poder comprar un chocolate artesano aquí y ahora? Nosotros te lo traemos a casa, estés donde estés...

... luego veréis vosotros para qué usáis el chocolate, porque ¿quién dijo que el chocolate sólo sirve para comerlo? Si dudáis, mirad este artístico video.